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sábado, dezembro 24, 2016

O tradicional salpicão para todas as festas.

FácilÀ frente do bar e restaurante Verde & Grill, o chef Thiago Baptista prepara quitutes deliciosos, como o tradicional salpicão de frango. Veja a receita e inspire-se para fazer o prato em casa:


(Foto: Divulgação)
Ingredientes
1 peito de frango
2 cenouras cruas e raladas
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 vidro de palmito
2 maçãs sem casca cortadas em cubinho
Meio abacaxi
100g de uva-passa sem semente
100g de azeitonas
5 talos de salsão
1 cebola
1 vidro (500g) de maionese
1 pacote (200g) de batata-palha
Modo de preparo

Cozinhe o frango e desfie.
Coloque em um recipiente e adicione a cenoura ralada, milho, ervilha, palmito picadinho, maçã em cubinhos, abacaxi em cubinhos, uva-passa, azeitona picadinha, os talos de salsão picado e a cebola picada.
Mexa bem e depois coloque a batata-palha.
Mexa novamente e coloque a maionese.
Decore com frutas ou só com batata-palha por cima.
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